通販の醤油なら岩尾醤油醸造元 | ブログ

あれから一ヶ月、ずいぶん柔らかくなって撹拌作業が楽になると思いきや。 発酵が進み出すと、撹拌作業をサボってしまうと大変な事に。 そろそろ、発酵が進み出すとプチプチと音楽会がはじまします。 その…

しょうゆQ＆A：Ｑ91の答え。しょうゆは英語では「Ｓｏｙｓａｕｃｅ（ソイ・ソース）」と呼ばれています。江戸時代。1700年代になって、日本のしょうゆはオランダを経由してヨーロッパ各地に輸出されたし…

先週、福井市の家族連れの方３名が、醤油絞り体験に参加されました！お孫さん「しぼった醤油を使うのが楽しみ」お母様「一生懸命分かりやすく説明してくれ、写真を撮ってくれたりと、とても親切で嬉しか…

こんにちは、ブログ担当です。年明けにお店に行くと、岩尾さんがせっせと味噌の仕込み作業をしていました。昔は各家庭で味噌を作り、それぞれの家の味があったようですが、今お味噌を作っている家は少な…

こんにちは、ブログ担当です。今年は醤油の新しい楽しみ方を模索したいと思っていて、調べてみると「醤油とバニラアイス」という組み合わせを発見しました！醤油によっては、キャラメルとみたらしみたい…

１月９日は成人の日。成人年齢が2０歳から18歳に引き下げられたことも今年のトピックでしたね。成人を迎えられた皆様、おめでとうございます。成人を機に一人暮らしを始める方も多いと思いますが、そんな…

明けましておめでとうございます！今年は兎年です。兎のように飛躍の一年にしたいですね。今年も体験を楽しんでいただければと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします。 0776-86-1720[営業時間]9:…

先日、体験にお越しくださったご家族です！私が好きなドラえもんも描いてくれます！（笑）ご両親からは「とても貴重な経験ができました。五感で学ぶことができました」とのコメントをいただきました！食…

12月にご参加いただいたお客様の作品！ママ友さんとそのお子さんにお越しいただきました☺お子さんのコメントには、「しょう油のかんたんな作り方を教えていただきありがとうございました。タルが15こくら…