通販の醤油なら岩尾醤油醸造元 | 体験メニュー

天然もろみを用いた醤油搾り体験を行っております。明治7年当時から変わらぬ杉桶で、丹精込めて醸造した天然醸造醤油をお楽しみいただけます。醤油絞りのプロセスを体験し、その魅力に触れていただけます。さらに、普段は見られない醤油蔵の見学もしていただけます。見学の際には、醤油にまつわる興味深い豆知識をご紹介し、テイスティングもお楽しみいただけます。

最近密かなブームとなっている工場見学。小学校や中学校で、自動車工場などの見学に皆様行かれたと思います。
しかし、大人になってからもビール工場といった、大人向けの工場見学も大変人気です。

そこで弊社では、大人も子どもも楽しめるレジャー体験を実施しております。
お醤油は普段の生活には欠かせないもので、どのご家庭のキッチンにも必ずあると思います。
そのお醤油ができるまでの工程やお醤油にまつわる豆知識、またお醤油を使ったレシピのご提案まで、幅広く行っております。さらに、工場見学にお越しになった方には、もれなく世界に一つだけのオリジナルマイラベルを貼ったお醤油をプレゼントしております。こちらも大変ご好評をいただいております。
福井に旅行や帰省などで来られた際は、是非弊社のレジャー体験へ遊びに来てください。
皆様にお会いできるのを、スタッフ一同心よりお待ち致しております。

福井県にある醤油屋・岩尾醤油醸造元ではレジャー体験を通して、積極的に醤油の魅力を多くの方にお伝えしており、工場見学や醤油絞り体験といったメニューは、子供から大人まで楽しめるとあってご好評いただいております。
身近でありながらその製造方法についてはあまり深く知られていない醤油は、時間をかけて丁寧に熟成された大豆を丁寧に絞り、熱を加えることで仕上がります。素材選びからボトルに詰められるまで2年以上かかる、こだわりの製法の過程をぜひご覧ください。

工場見学や醤油絞り体験でご好評いただいている老舗の醤油屋・岩尾醤油醸造元では、古くから大切にしている醤油の製造工程を直接ご覧いただけ、大人の方でも十分に楽しめる内容となっております。ヂガミイワ醤油と呼ばれる会社の看板商品は素材選びから徹底しており、主な原料となる大豆・小麦・食塩は納得のいく品質を持ったものだけを使っております。また、醤油の味を決める麹作りでは、魚の旨味をより引き出すための独自の製法で麹を作っており、工場見学でもその工程の一部をご覧いただけます。
また子供を中心に人気の醤油絞りでは、熟成した醤油の元となるもろみを専用の機器を使って圧搾して、醤油を少しずつ絞り出していきます。実際に体験していただく前には、醤油ができる過程や道具の使い方について専属のスタッフが丁寧にレクチャーしますのでご安心ください。