あれから一ヶ月もろみは？
2023/05/15
撹拌作業をしてきます。
あれから一ヶ月、ずいぶん柔らかくなって撹拌作業が楽になると思いきや。
発酵が進み出すと、撹拌作業をサボってしまうと大変な事に。
そろそろ、発酵が進み出すとプチプチと音楽会がはじまします。
その時までのお楽しみ。写真は後ほど撹拌行ってきます。
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岩尾醤油醸造元
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