おすすめの醤油通販・岩尾醤油醸造元・しょうゆQ＆A
2021/09/26
おすすめの醤油通販・岩尾醤油醸造元・しょうゆ
一月ぶりのご無沙汰です、稲刈り等忙しくアップ出来ませんでした、
8月25日の答え
「醤」という字の古い形である「醬」の字は、乾し肉に塩を加え酒を注いでかめの中で寝かせ作ったため、月（肉）と酉（酒）を組み合わせて、その意味を表わした物です。
Ｑしょうゆをむらさきとよぶのはなぜてすか。 Q85
日本醤油協会：しょうゆの不思議より
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岩尾醤油醸造元
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