岩尾醤油醸造元

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醤油製造の舞台裏と美味しさをご紹介

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前回の回答1:甘味2:酸味3:塩味4:苦味5:うま味です。Q:醤油は海水より塩からく感じないのはなぜですか?Q16しょうゆには多くの成分が含まれ、塩味を和らげているいるからですが。普通の濃口醤…

コロナ鍋も、福井では落ち着いてきましたが。3月から、お米作りの準備なので大変でアップできない状態でした。田植えも終わりこれからまだ頑張ってアップします。よろしくお願いします。0776-86-1720[営…

回答が遅れてしまいました。確定申告や味噌加工でなかなか書き込みできませんでした。3月7日のQ&Aの正解は、兵庫県です。ちなみに福井県はベスト10外です。Q:醤油は味のバランスがとれた調味料…

坂を登るパウダー◎バイブでサンド・アートを鑑賞細かい粉を入れたアルミの皿に小型マッサージ機を軽く押し当てると、渦を巻いたり、斜面を登ったり、ユニークな模様が出来たり、生きている様な姿を変える…

2月21日の答え酵母(こうぼ)酵母には、タイプの違った2種類があります。いずれもブドウ糖からアルコール類やこれぞしょうゆの香りといわれる特有な香りの成分を作る働きがあります。(シュハック酵…

びっくり!100円の中華鍋で水のミステリアスな現象を体感できるよ。みずを中華鍋に6から7分目入れ、中華鍋をバイブでブルブル、フリーに振動。外側の水から中へと波だち、水面からガラス玉のような…

家じゅうのつかいふるしの歯ブラシを集め、柄をカット。CDケース見たいな厚手の物の上にブラッシ側を下にして、ケースの下から小型マッサージ機(電動歯ブラシ)など振動する装置でブルブルさせるとあら…

先日、味噌作りの後で。家の味噌を使ったジビエ猪ラーメン??を食べに行きました。期間限定で残りわずか。ファンズキッチンにて提供中です。ファンズキッチンの商品も美味しい物が沢山。福井に起こしの時…

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