おすすめの醤油通販・岩尾醤油醸造元・しょうゆ
2020/10/23
7月21日の答えしょうゆのピーエッチは、4.7～5.0です。ここにしょうゆのおいしさの秘密があります。酸味とおいしさには、密接な関係があり、多くの食べ物は㏗４～６で、食べておいしく感じる領域は弱酸性…
おすすめの醤油通販・岩尾醤油醸造元・しょうゆ
2020/10/23
7月以来のブログ、パソコンが壊れ仕事においやらててパソコン復旧できてませんでした。新しいパソコンに変え設定作業が一部終わり書き込み出来る様になりました。引き続きよろしくお願いいたします。Q＆A…
おすすめの醤油通販・岩尾醤油醸造元・しょうゆQ＆A
2020/07/08
前回答えは、海水の塩分濃度は３．５％です。 しょうゆに比べてかなり低いのですが、主に塩化ナトリュウム（食塩）からなる単純な味なので複雑な味の醤油よりも塩辛く感じます。Ｑ：しょうゆのピーエッチ…
おすすめの醤油通販・岩尾醤油醸造元・しょうゆQ＆A
2020/06/18
前回の回答１：甘味２：酸味３：塩味４：苦味５：うま味です。Ｑ：醤油は海水より塩からく感じないのはなぜですか？Q16しょうゆには多くの成分が含まれ、塩味を和らげているいるからですが。普通の濃口醤…
おすすめの醤油通販・岩尾醤油醸造元・しょうゆ
2020/06/07
コロナ鍋も、福井では落ち着いてきましたが。３月から、お米作りの準備なので大変でアップできない状態でした。田植えも終わりこれからまだ頑張ってアップします。よろしくお願いします。0776-86-1720[営…
おすすめの醤油通販・岩尾醤油醸造元・しょうゆQ＆A
2020/03/29
回答が遅れてしまいました。確定申告や味噌加工でなかなか書き込みできませんでした。３月７日のＱ＆Ａの正解は、兵庫県です。ちなみに福井県はベスト１０外です。Ｑ：醤油は味のバランスがとれた調味料…
福井で醤油搾り体験、マイ醤油作り、だし醤油作り、じららん
2020/03/29
攪拌機作業マイラベル作り。完成0776-86-1720[営業時間]9:00～18:00/[定休日]月曜日お問い合わせはこちらホームブログコンセプト新着情報サービス商品説明メニュースタッフ代表あいさつよくある質問フロ…
福井で醤油搾り体験、100円ショップ大実験
2020/03/29
坂を登るパウダー◎バイブでサンド・アートを鑑賞細かい粉を入れたアルミの皿に小型マッサージ機を軽く押し当てると、渦を巻いたり、斜面を登ったり、ユニークな模様が出来たり、生きている様な姿を変える…
おすすめの醤油通販・岩尾醤油醸造元・しょうゆQ＆A
2020/03/07
ふくい駅西口ハピリン二階３月９日まて開催中梅醤油、販売中！ 0776-86-1720[営業時間]9:00～18:00/[定休日]月曜日お問い合わせはこちらホームブログコンセプト新着情報サービス商品説明メニュースタッ…
おすすめの醤油通販・岩尾醤油醸造元・しょうゆQ＆A
2020/03/01
２月２１日の答え酵母（こうぼ）酵母には、タイプの違った２種類があります。いずれもブドウ糖からアルコール類やこれぞしょうゆの香りといわれる特有な香りの成分を作る働きがあります。（シュハック酵…