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2020/02/14
しょうゆの不思議Q＆A
Q:しょうゆの原材料は何ですか？
A:大豆、（脱脂加工大豆）と？と塩です。さて？は・・・・・・答えは一週間後。
Q:しょうゆはどんな種類があるのですか。
A:JASの規格では5種類に分けられています。
濃口醤油、薄口醤油、たまり醤油、さいじこみ醤油、しろ醤油
説明は後ほど。
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岩尾醤油醸造元
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