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4月に仕込みをしてもう時期3ケ月たちます。
今はサボる事ができなく毎日撹拌作業してます。サボると大変な事になってしまいます。発酵が進み耳をすますとぷちぷちと発酵する音が聞こえます。
撹拌した物、一日たった物を写真を写してみました。
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